Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Том ям класичний
10 інгредієнтів
Гострий тайський супчик – відмінна альтернатива перших страв. звичайно, якщо ви шанувальник гострого і незвичайного. адже ви збираєтеся зараз приготувати широко поширене, але гостре специфічне перша страва. основа супу тому ям-курячий бульйон (або рибний). і в суп кладуть зазвичай креветки, філе курки, риби, морепродукти. ось чому тайський суп не завжди буває схожий один на інший. так, у нас не кожен може стовідсотково дотримати класичний рецепт, адже лемонграсс, галангал, каффір-лайм, без яких не буде супу тому ям, є не скрізь. але порошок або пасту, в чиєму складі є всі ці спеції, можна знайти в магазині. сервірують тому ям з вираженим цитрусовим смаком і ароматом рисом в окремій посудині. зазвичай великі шматочки в супі їдять паличками, а решта невеликий маленької тайської ложечкою. а можна занурювати ложечку з рисом прямо в суп і їсти. європейську версію супу їдять без рису.
Інгредієнти
- Курячий бульйон - 300 мл
- Креветки - 65 гр
- Печериці - 50 гр
- Цибуля ріпчаста - 35 гр
- Помідори - 1 шт.
- Лемонграсс - 2 шт.
- Лимонний сік - 1 шт.
- Імбир - 10 гр
- Сіль - 1 шт.
- Цукор - 0.5 гр
Поділитися:
0
28
0
Коментарі