Кавказька аджика до м'ясних страв або як пікантна закуска! кавказька кухня відрізняється додаванням величезної кількості гострих і ароматних приправ практично в усі страви. аджика-це гостра приправа або пікантна закуска, яка відмінно доповнить м'ясні або рибні страви, поліпшивши їх смак, зробить їх більш ароматними і насиченими. справжня кавказька аджика готується з пекучого перцю, часнику, солі і спецій. помідори, морква і болгарський перець в аджику на кавказі не додають, використовуючи лише ароматні трави і спеції.

Поділитися: