Фаршировані кабачки

Другі страви з курки

30-60 хвилин

Середньо

8 інгредієнтів

дієтичний рецепт

Інгредієнти

Кабачки - 3 од
Олія - 2 столових ложки
Томатний соус - 50 гр
Сіль та перець - за смаком
Морква - 1 од
Цибуля - 1 од
Рис - 50 гр
Курячий фарш - 300 гр

Кроки приготування

Крок 1:

Відварити рис

Крок 2:

Нарізати кабачки. Обережно вирізати серединку ложкою, залишивши дно (щоб не було дірки).

Крок 3:

Цибулю та моркву дрібно порізати та натерти, обсмажити на олії до м’якості.

Крок 4:

Змішати фарш, обсмажені овочі, рис

Крок 5:

Наповнити кабачкові "бочонки" начинкою, трохи утрамбовуючи.

Крок 6:

Викласти бочонки в кастрюлю. Змішати томатний соус з водою, трохи посолити. Залити бочонки соусом до половини висоти. Накрити кришкою й тушкувати на слабкому вогні 40 хвилин